В связи с ростом проекта сети современных столовых "Ложка-Поварешка" требуется заведующий производством. Место работы: х.Ленин, Аксайский р-н Обязанности: - Организация качественной бесперебойной работы подразделения 24/7. - Набор и обучение персонала, формирование команды. -Контроль текущих производственных процессов.- Контроль качества выпускаемой продукции и ее соответствия технологическим картам.- Проведение и анализ инвентаризаций.- Контроль санитарного состояния.- Входной контроль сырья.- Обучение производственного персонала.- Мотивация коллектива.- Ведение документооборота. Требования: - высшее или среднее специальное профильное образование; - свободное владение программой iIko; - опыт работы на пищевом производстве не менее 3-х лет; - развитые управленческие компетенции: опыт в управлении рабочим коллективом от 20 человек, умение формировать команду, ставить перед ней амбициозные цели и вести к поставленной цели; -опыт работы в разработке тех. карт, проведении ревизий и анализе результатов. Условия: -з/п высокая, обсуждается с успешным кандидатом;-работа в надежной, развивающейся компании;- оформление по ТК РФ;- корпоративное питание.