Ищем шеф-бариста в г. Рязань.Эмиль Бонтэ - динамично развивающаяся кондитерская и пекарня, занимающиеся производством выпечки и десертов, в том числе по собственным рецептам.Мы стараемся быть лучшими во всем и ждем в свою команду шеф-бариста, который готов улучшить качество кофе, повысить конкурентоспособность бренда в данном сегменте. МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:Заработная плата в твоих руках. По результатам собеседования.Регулярный выплаты. 2 раза в месяц.Оплачиваемая стажировка. Обучение и развитие.Удобный график работы. 5/2 полная занятостьМедицинская книжка за счет компании.ВАШИ ЗНАНИЯ И НАВЫКИ:- Экспертность в кофе - зерно, обжарка, виды, различия, оборудование, рецептуры, помол, - -экстракция.- Навык работы с кофе машинами.- Умение работать на рожковой кофемашине, владение латте-арт- Знание альтернативных способов или приготовления кофе как преимущество;- Знание методов обжарки кофе в соответствии с утвержденными профилями;- Знание контроля качества зерна и готовой продукции.- Знание и контроль факторов влияющие на вкус напитка. ВАШИ ОБЯЗАННОСТИ: - Выбор профиля кофе для сети учитывая индивидуальные особенности каждого ТТ- Составление ТТК для всей сети - 40 ТТ- Обучение приготовлению напитков по ТТК сотрудников сети- Участие в техническом обслуживании оборудования.- Контроль качества напитков по сети, дегустации и исправления.- Выбор кофе и дополнительных ингредиентов по критериям цена, качество.- Контроль работы тех отдела по ремонту кофемашин.- Составление программы обучения для персонала по приготовлению напитка и обслуживанию аппаратов. МЫ ЦЕНИМ:- Квалифицированные специалисты с профессиональным высшим образованием;- Опыт работы 1-3 года- Стремление к профессиональному развитию;- Берущие на себя ответственность;- Способные работать в режиме многозадачности.- Умеющие работать в команде;- Уважение друг к другу, и к общему делу; ЖДЕМ ТЕБЯ В ЭМИЛЬ БОНТЭ