Ищем шеф-повар в г. Рязань.Личные качества:Позитивное мышление;Грамотная устная и письменная речь, хорошо развитые коммуникативные навыки, широкий кругозор;Креативность, творческий подход;Внимательность к деталям;Пунктуальность;Презентабельный внешний вид;Требования: Профильное образование;Знание производственных процессов в ресторане;Знание и владение нормативной и технологической документацией;Уверенных пользователь ПК;Эффективный опыт проведения переговоров;Опыт работы в должности су-шефа / шеф повара от 1 года;Наличие авторских блюд или портфолио;Наличие действующей медицинской книжки (пищевое производство);Обязанности: Организация и контроль всех производственных процессов;Составление графиков работы персонала;Формирование заявок продовольственных продуктов и контроль качества сырья, сроков годности, ассортимента и т.д.;Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;Закупка оборудования и контроль правильности эксплуатации оборудования и других основных средств;Проведение инвентаризации контроль остатков;Ведение отчётной документации;Обучение и развитие сотрудников;Условия: График работы 5/2;Своевременные выплаты зарплаты и премийУчастие в профессиональных мероприятиях сферы гостеприимства / посещение мастер-классов в т.ч. с участием собственника бизнеса);Оплачиваемое время стажировки до момента входа в должность;ШАНС РАБОТАТЬ С УМНЫМИ ЛЮДЬМИ, КОТОРЫЕ УВАЖАЮТ ТВОЮ РАБОТУ.Звоните или пишите нам