В торгово-производственный холдинг КОТМАРКОТ в связи с открытием нового пищевого производства в г. Рязань требуется технолог по кyлинарии Обязанности: -Самостоятельная разработка рецептур нового ассортимента (кулинария) -Внедрение новых рецептур на производство. -Работа с документацией: разработка технологических карт в соответствии с утвержденным стандартом. Внесение необходимых изменений в имеющиеся технологические карты. -Подготовка и проведение дегустаций. -Расчёт себестоимости новой и выпускаемой продукции. -Описание составов продукции в соответствии с требованиями. -Работа с поставщиками сырья: подбор сырья в соответствии с поставленной задачей, получение коммерческих предложений, получение образцов сырья, заказ и отслеживание оплаты счетов. -Сбор, обработка, анализ и систематизация научной и технологической информации в части новых технологий, продуктов, упаковки и т.п. -Посещение российских отраслевых выставок, конференций. Требования: -Опыт аналогичной работы. -Знание ПК (MS Office, Excel, Word, эл.почта), общее представление о пищевых добавках. -Знание основных санитарных норм и правил гигиены в пищевой сфере. -Ответственность, внимательность, пунктуальность. Условия: График работы : на испытательном сроке 5/2 с 8 до 17 ЗП от 50 000 в мес на рyки Оформление по ТК Отличный коллектив, интересная работа, перспективы карьерного роста