Примем на работу технолог кулинарного в г. Санкт-Петербург.Пироговый Дворик" это кафе-пекарни со своим собственным производством и кондитерским цехом. В 2005 году была открыта первая пекарня, объединившая лучших специалистов, которые любят, ценят и создают самые вкусные пироги и кондитерские изделия. На данный момент "Пироговый Дворик" насчитывает 27 кафе с собственным производством. Все наши кафе объединяет уютная и аутентичная атмосфера, свежая натуральная выпечка и, конечно же, приветливый и активный персонал. Сейчас под брендом "Пироговый Дворик" работает более 700 человек это люди, которые разделяют наши ценности, растут и профессионально развиваются вместе с нами. Должностные обязанности: Организация работы, текущий контроль и обучение персонала производства, расчет продуктивности; Контроль качества выпускаемой продукции, правил реализации технологий пищевого производства шоковая заморозка, пастеризация, сувид, ГМА; Соблюдение процессов обновления и проработки ассортимента и продвижения новинок, обеспечение исполнения ассортиментного календаря выпускаемой продукции; Формирование технологических карт в рамках утвержденной себестоимости; Расчет норм расхода сырья, тары и упаковки, расчеты экономических показателей продукции, оптимизация затрат. Требования: Опыт работы на пищевом производстве на аналогичной должности; Опыт руководства сотрудниками; Знание ПК на уровне пользователя; Личностные качества: высокая работоспособность, организованность, готовность к работе с большим объемом информации и изменениям; Готовность работать в команде. Мы предлагаем: Официальное оформление по ТК РФ; Выплаты з/п 2 раза в месяц без задержек; График работы 5/2; Бесплатное корпоративное питание; Спецодежда, СИЗ и ЛМК за счет компании; Работа в шаговой доступности от ст. метро Московские Ворота; Дружный коллектив; Фирменный подарок на день рождения;Санкт-Петербург