На работу требуется заведующий производством в г. Шенкурск.Обязанности: организация производственно-хозяйственной деятельности; осуществлять расстановку персонала с учетом его специальности и квалификации, опыта работы, личностных качеств; контроль качества выполнения работы сотрудниками; осуществлять приемку продовольственного (пищевого сырья), пищевых продуктов и полуфабрикатов; Требования: профессиональное высшее образование по специальности "Технология приготовления блюд на ПП" или средне-специальное образование по специальности техник-технолог общественного питания; знать принципы управления производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью предприятия общественного питания; знать требования доброкачественности товаров и их маркировки и основные критерии безопасности пищевого сырья; знать организацию обеспечения предприятия материальными и финансовыми ресурсами, необходимыми для функционирования, рентабельности и продвижения предприятия общественного питания; знать принципы организации складского хозяйства в сфере общественного питания, в. т.ч. организации обеспечения предприятия материальными ресурсами; знать законодательство в сфере общепита, административный, трудовой и гражданский кодексы; знать правила, санитарные нормы и технические требования в сфере общепита, позволяющие работать с поставщиками; знать правила подачи блюд и их совместимости с напитками; умение конструктивно решать конфликтные ситуации; знать технику безопасности в заведениях общепита, уметь обращаться с противопожарным оборудованием Условия: Работа на Объекте Приразломная (буровая платформа в Баренцевом море), вахта 30/30, офис в г. Архангельск, улица Федора Абрамова; Работа в крупной и стабильной компании с 30-ти летней историей; Высокий уровень заработной платы; Официальное трудоустройство по ТК РФ с первого дня; бесплатное проживание; бесплатное трехразовое питание; доставка к месту работы и обратно за счет средств компании; медицинская комиссия за счет средств компании; отпуск 52 дня; премирование. .Для рассмотрения вашей кандидатуры - пишите или звоните нам