Ищем шеф-повар в г. Сочи.МЫ ПРЕДЛАГАЕМ: Ресторан Дружба на 260 посадочных мест Лобби - бар 40 посадочных мест Конференц-зона (5залов общей вместимостью 350 человек ) Рум-сервис 400 номеров Основные функциональные обязанности: - Принимать участие в развитии ресторана - Контролировать качество сырья, отдаваемую продукцию и отдачу блюд - Контролировать все технологические процессы - Контролировать соблюдение всех санитарных норм - Контролировать товарные остатки - Оформлять и передавать заявки на склад - Вести графики сменности/табели учета рабочего времени Мы ожидаем, что Вы: имеете профильное образование; обладаете знаниями технологического и торгового оборудования, используемого на предприятиях общественного питания; обладаете теоретическими и практическими знаниями технологии процесса приготовления продукции; хорошо ориентируетесь в ценообразовании (себестоимость, наценка); опыт работы ресторанах при отели - от 3 лет. Мы готовы предложить: официальное трудоустройство; корпоративное питание; скидки на проживание в сети отелей Cosmos.