Сеть кафе быстрого питания приглашает на работу шеф-повара.Место работы: аэропорт АдлераОбязанности: - Организация и координация бесперебойной работы кухни;- Набор, обучение, адаптация, мотивация поваров;- Контроль качества сырья, нормы закладки, соблюдения рецептур;- Приготовление блюд согласно тех. картам;- Работа с поставщиками, заказ продукции, расходных материалов;- Оптимизация расходов предприятия, контроль себестоимости и списания- Контроль сроков, организации хранения продуктов, ассортимента, количества и качества поступления продовольственных товаров;- Проведение инвентаризаций.Требования: - Опыт работы в сфере общественного питания на должности шеф повара, су шеф не менее 2 х лет;- Развитые лидерские и организационные качества, умение работать на результат, инициативность, ответственность, стрессоустойчивость;- Навыки по планированию;- Уверенный пользователь ПК, знание MS OfficeУсловия: з/п 100т.р./мес+компенсация проезда.график работы 5/2, выходные плавающие;бесплатное 3-х разовое питание,оформление по ТК.Присылайте отклики на вакансию