Открыт набор на вакансию повар универсал в г. Сосновоборский г.о..НАБОР ПЕРСОНАЛА В НОВУЮ СТОЛОВУЮ Ленинградская обл., Сосновый бор ПОВАР УНИВЕРСАЛ 4000Условия: - вахта 30; - бесплатное питание; - зарплата 2 раза в месяц ставка указана за смену;Должностные обязанности: 1. Приготовление закусок, первых и вторых блюд, выпечки; 2. Участие в формировании меню, в том числе для бизнес-ланчей; 3. Разработка технологической карты блюда, подготовка калькуляции (должности технолога нет в штате); 4. Формирование заявки на закупку продуктов, оборудования; 5. Оформление заявок на ремонт и обслуживание оборудования кухни; 6. Приемка продуктов и контроль качества; 7. Контроль правильной раскладки продуктов в холодильные и морозильные камеры с учетом требований по срокам хранения, товарного соседства; 8. Подготовка полуфабрикатов; 9. Обеспечение выполнения требований к чистоте и порядку на кухне; 10. Подготовка отчетов; 11. Соблюдение санитарных норм и правил; 12. Работа в команде с остальными сотрудниками кухни.Требования: опыт работы на аналогичной позиции от 1 года наличие документовСосновоборский г.о.