Ищем технолог рыбного в г. Ставрополь.контроль технологической деятельности подготавливает производство, следит за выполнением технических норм, анализирует расходы и контролирует качество продукции;организация и управление производственным процессом разрабатывает и внедряет новые системы переработки, следит за качеством выполнения работ сотрудниками;совершенствование и внедрение новых технологий организовывает работу так, чтобы продукция, изготавливаемая на подконтрольных им цехах, была конкурентоспособной, а главное, качественной и надежной.Знания : знать все о продукте из чего он состоит, его свойства, характеристики, биологию, химический состав;знать, как и сколько хранить продукт, обрабатывать;правила транспортировки реализации;уметь читать технологические карты;уметь работать с оборудованием.Основной упор пресервы и копчение Ставрополь