Ищем су-шеф в г. Санкт-Петербург.В ресторан "Гриль ХАУС" в Колпино требуется су-шеф.Выполнение основных обязанностей повара: подготовка рабочего места, производить предварительную заготовку продуктов; Готовить основную продукцию;Организовывать работу рядовых сотрудников кухни;Контролировать наличие заготовок и сроки годности продуктов, соблюдение правил хранения, товарного соседства; Контроль себестоимости блюд.2/3 раза в неделю подготавливать список необходимых для кухни продуктов;Соблюдать стандарты компании и обслуживания;Поддерживать чистоту и порядок на кухне в соответствии с требованиями СЭС;Проводить плановые инвентаризации и обучение сотрудников кухни. Требования: Опыт от года, Работа согласно должностной инструкции и стандартам компании; Соблюдение гигиены; Пунктуальность, аккуратность, вежливость, доброжелательность, коммуникабельность.Условия:Работа в новом ресторане на просторной кухне.График 5/2; 2/2 или по договоренностиЗ.п.от 65000 т.р (3500-4000 смена)Фирменная рабочая одежда.Питание. Развозка пт, сбВыплаты два раза в месяц.Санкт-Петербург