Управляющий рестораном

Ищем управляющий рестораном в г. Уссурийск.Мы первый в Приморском крае ресторан формата Американского дайнера 1950-гг. В поиске профессионала в сфере ресторанного бизнеса, сервиса и гостеприимства, разделяющего наши цели и ценности. Ваша зона ответственности: Организация и контроль работы ресторана в полном объеме Ведение операционной деятельности ресторана ( контроль food cost, labor cost, P&L и других показателей ) Активная работа в зале с гостями и поддержание атмосферы гостеприимства Разработка и внедрение мероприятий (в т.ч. маркетинговых), направленных на привлечение новых гостей и повышение уровня сервиса Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана и анализ результатов инвентаризации Финансовый контроль и управленческий учет Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана Бюджетирование и планирование всех показателей по ресторану Ведение еженедельной отчетности по всем финансовым показателям ресторана Командообразование, создание рабочей атмосферы в коллективе Комплексное управление персоналом - подбор, адаптация, развитие, взаимодействие с HR Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд и напитков; Обеспечение увеличения продаж, прибыли и производительности ресторана Взаимодействие с органами власти. Условия: Для кандидатов из других городов компенсация жилья Развоз сотрудников от дома и до дома Возможность роста и развития Возможность творческого развития Самостоятельное формирование команды Официальное трудоустройство Оплачиваемый отпуск Плавающий график работы (5/2) Развитая система оплаты Оклад + Премия по показателям KPI Мы ждем от вас: Опыт работы в концептуальных заведениях Непрерывное развитие Энергичность Финансовая грамотность Знание современных трендов Умение работать с likoOffice Готовность переехать в г. Находка (Приморский край) Адрес ресторана: г. Находка, ул. Пограничная 126 .Чтобы записаться на собеседование, вы можете позвонить по указанному номеру телефона