Открыта вакансия "су-шеф" в г. Владивосток.Ресторан "Круиз", расположенный в живописной Бухте Лазурной города Владивостока, успешно работает уже более 15 лет. Мы предлагаем вам возможность стать частью нашей стабильной команды. Если Вы хотите работать с Шефом, с международным опытом, а так же перенять опыт от нашего повара и кондитера из Франции, хотите расти и развиваться, работать на берегу моря в дружном коллективе, то Вам к нам. Обязанности: Должностные обязанности су-Шефа под руководством талантливого Шеф Повара ресторана "Круиз" Разработка и внедрение меню вместе с Шефом Управление кухней и персоналом в отсутствии шефа. Составление технологических карт. Контроль за технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья. Тренировка и инструктаж команды по технологии приготовления блюд и другим производственным вопросам Планирование работы производства Организация работы персонала. Организация контроля движения запасов продуктов и составления заявок на необходимые товары. Участие в инвентаризации товарно- материальных ценностей. Соблюдение санитарных требований и норм. Требования: Образование по специальности Опыт работы минимум от 3-х лет Мы всегда двигаемся вперед, и мы рады приветствовать людей, которые хотят двигаться вперед вместе с нами.Ждем в наш дружный коллектив креативного, целеустремленного, ответственного профессионала, имеющего лидерские и организационные качества, умеющего сплотить коллектив в выполнении профессиональных обязанностей, желающего учиться, развиваться, а также делиться своими знаниями. Су-Шефа, имеющего хороший вкус, готового работать с передовыми технологиями и лучшими продуктами, умеющего организовать производственный процесс на высоком уровне. Условия работы: Ресторанный комплекс Круиз существует уже 15 лет, Мы всегда двигаемся вперед, и мы рады приветствовать людей, которые хотят двигаться вперед вместе с нами.Ждем в наш дружный коллектив креативного, целеустремленного, ответственного профессионала, имеющего лидерские и организационные качества, умеющего сплотить коллектив в выполнении профессиональных обязанностей, желающего учиться, развиваться, а также делиться своими знаниями. Целеустремленного Су - шефа, имеющего хороший вкус, готового работать с передовыми технологиями и лучшими продуктами, умеющего организовать производственный процесс на высоком уровне. Мы гарантируем своим сотрудникам:- дружный коллектив и интересную работу- возможность карьерного роста- официальное трудоустройство согласно ТК РФ с первого дня работы- полный соцпакет, выплата заработной платы 2 раза в месяц, без задержек- доставка до места работы и обратно транспортом предприятия- бесплатное питание на предприятии 3 раза в день