Примем на работу начальник производства в г. Волховский р-н.В связи с расширением требуется "Начальник производства кухни". Обязанности: 1. Осуществлять постоянный контроль технологии приготовления блюд, норм закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены.2. Ведение переговоров по заключению договоров поставок продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья, обеспечение своевременного получения.3. Контроль сроков, ассортимента, количества, качества поступления и реализации продуктов.4. Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье.5. Контролировать правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.6. Проводить инструктаж по технологии приготовления блюд и другим производственным вопросам.7. Контролировать хранения товаров на складе в соответствии с требованиями к хранению товара и товарного соседства8. Контролировать присутствие сотрудников кухни на рабочих местах в соответствии с установленным распределением персонала по цехам.9. Составление графика выхода сотрудников на работу.10. Обеспечение своевременных поставок продуктов, согласно заявкам кухни , а также анализ возможных поставок через сервисы предприятия.Требования: 1. Опыт работы в общепите от 3х лет.2. Знание программ 1С.Общепит, Айко, технологических карт.3. Активная жизненная позиция; ориентация на результат; лидерские качества.4. Высокий уровень ответственности, внимательности, организованности.5. Внутренняя выдержка, уверенность в себе, стрессоустойчивость.6. Умение работать в режиме многозадачности; находить решение в нестандартных ситуациях;7. Доброжелательность, коммуникабельность, честность.Условия:1. Официальное трудоустройство.2. Заработная плата выплачивается 2 раза в месяц.3. График работы 5/2 с 08:00 до 17:00.4. Бесплатное питание;5. Помогаем в оформлении медицинской книжки.6. Предоставляется staff-карта со скидкой 15% на все меню кафе.Территориально мы находимся по адресу: Волховский пр. 9БВолховский р-н