Примем на работу шеф повар в г. Воронеж.Обязанности: -- Координация деятельности работы кухни;-- Контроль качества сырья и готовой продукции;-- Организация рабочего процесса производства, распределение обязанностей и контроль их выполнения;-- Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены;-- Работа по утвержденному меню, корректировка меню;-- Качественное приготовление и подача блюд, работа по технологическим картам;-- Создание технологических карт новых блюд;-- Взаимодействие с Бренд Шефом;-- Работа с поставщиками продуктов, складом, закупкой;-- Составление отчетов, табеля, графика выхода на работу, обеспечение персоналом на мероприятия;-- Проведение ежемесячных инвентаризацией;-- Разработка и развитие новых идей в линейке ассортимента блюд меню;-- Проведение проработок блюд;-- Работа с себестоимостью, совместно с шеф-поварами и технологами. Требования: -- Опыт работы на фабрике кухни шеф поваром не менее 3х лет-- Высокие навыки управления персоналом кухни-- Понимание специфики работы на крупном производствеУсловия: -- График работы: 5/2;-- Оформление по ТК РФ; Оплата медицинской книжки;-- Питание;-- Развозва персонала;-- Работа в стабильном крупном холдинге.В компании действует акция "приведи друга", в рамках которой Вы можете получать вознаграждение в размере 15000 рублей за каждого нового приведённого Вами сотрудника неограниченное количество раз;.Присылайте резюме через форму или звоните по телефону