Примем на работу шеф-повар в г. Воронеж.Приглашаем Шеф-повара для участия в новом проекте итальянской кухни - открытии ИТАЛЬЯНСКОЙ ТРАТТОРИИ, который реализуется нами под руководством известного московского бренд-шефа Ваши задачи и обязанности: Организация и контроль процесса приготовления блюд в соответствии с технологическими картами Контроль качества готовой продукции Проработка и введение в меню новых блюд (проведение дегустаций, подготовка актов проработки с описанием технологических процессов) Контроль соблюдения санитарных норм Обучение персонала кухни, разработка графиков работы Заказ продуктов, контроль их качества, работа с поставщиками Своевременное ведение документации Мы готовы предложить Вам: Широкие возможности самореализации, профессионального роста и развития Современное технологичное рабочее пространство Стабильную и своевременную оплату труда Оформление по ТК РФ, оплачиваемые отпуска и больничные График работы: 5/2 Для успешной работы Вам необходимы: Опыт работы Су-шефом/Шеф-поваром - от 3 лет Успешные навыки работы с персоналом и умение работать в команде Понимание принципов составления технологических карт и актов проработки Высокий уровень ответственности и внутренней культуры