Открыта вакансия "заведующий производством" в г. Воронеж.Требования: высшее или средне-специальное образование опыт работы более 3-х лет в сфере общественного питания Знание правил торговли; закона о защите прав потребителей; законодательных актов регламентирующих организацию общественного питания; организации производства и управления производством; технологического оборудования; правил и норм охраны труда в т.ч. нормы СЭС и Госпожарнадзора Навыки управления персоналом Уверенный пользователь ПК Умение работать в команде организационные навыки дисциплинированность стрессоустойчивость коммуникативные навыки Обязанности: Осуществление руководства отделом кулинарного производства в гипермаркете Организация процесса своевременного обеспечения производства сырьем Анализ продаж производства Получение информации от поставщиков о наличии необходимого сырья Формирование заказов на поставку Общение с контролирующими органами по вопросам функционирования производства гипермаркета Контроль над приемкой товара Контроль над прохождением периодических медицинских осмотров сотрудниками производства Проведение инвентаризаций организация сохранности ТМЦ Работа с персоналом (найм обучение квалификационные беседы) Условия: Оформление согласно ТК РФ График работы 5/2 Полный соц.пакет Частичная компенсация питания Добровольное медицинское страхование Карьерный и профессиональный рост