В компанию требуется шеф-повар в г. Зеленоград.Мы - команда, которая воплощает в жизнь свою давнюю мечту: открыть в Зеленограде уютный семейный ресторан, в котором будет всё для счастья родителей детей. Это небольшой ресторан на 35 посадочных мест с европейским меню.Сейчас уже почти всё готово к открытию - современное оборудование, дизайнерский ремонт, продуманное до мелочей меню и барная карта.Не хватает только шефа, который не только классно готовит, но умеет создавать атмосферу, мотивировать людей на результат, организовывать их работу наилучшим образом. У нас на кухне 4 профессиональных повара, которые ждут своего шефа).Если у тебя есть опыт работы шеф-поваром и хочешь развиваться в этом направлении и дальше, нам точно надо познакомиться.Что нужно будет делать:- готовить блюда согласно тех. картам- работать с поставщиками: заказ продукции, расходных материалов- оптимизировать расходы, контролировать себестоимость и списания, работать с бюджетом- контролировать сроки, организацию хранения продуктов, ассортимента, количества и качества поступления продовольственных товаров;- проводить инвентаризацию;- разрабатывать меню и сезонные блюда;- организовывать процесс обслуживания мероприятий и банкетов.Что мы предлагаем: - официальное оформление - компенсацию медицинской книжки - график 5/2 - бесплатное питание и фирменная униформу - возможность обучения (тренинги, курсы повышения квалификации)