Обязанности: Выстраивание технологического процесса приемки, переработки молокаразработка рецептуры для различных молочных продуктовосуществление рецептурных расчетовоптимизация технологических процессов, снижением производственных потерь и повышением эффективности производства молочных товаровопределение норм расходов сырья и материаловконтроль качества производимых продуктов и соблюдение технологических стандартов на каждом этапе производстваобучение персонала и контроль их работыактуализация нормативной документации и написание технологических инструкций и других необходимых документовзапуск сырного производства с нуля..Требования:Необходимое образование - Среднее специальное.Опыт работы - От 1 года.