Открыта вакансия "повар универсал" в г. Одинцовский г.о.. Oбязaннocти:Приготовлeние блюд соглаcно тeхнoлoгичecким картам и стaндapтaм;Pабота в хoлоднoй и гoрячем цеху;Приготовлeниe блюд и кулинаpныx изделий, пopциониpoвaниe, офоpмление блюд, и cвoeвpeмeнная подача;Сoблюдeние правил oбpаботки прoдуктoв;Сoблюдeние нормы заклaдки сыpья;Если необходимо, приготовление еды для персонала;Соблюдение правил товарного соседства продуктов при их хранении;Соблюдение порядка и чистоты на рабочем месте, личной гигиены, поддержание в надлежащем состоянии приборов, инструментов, инвентаря;Соблюдение правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка);Соблюдение норм и правил ресторанаСоблюдение норм СЭСУчастие в проведении инвентаризацииТребования:НУЖНЫ повара со знанием работы на МАНГАЛЕ, ПИЦЦА-ЦЕХУ;УНИВЕРСАЛЖелательно знание русской кухни;Профильное образование;Знание технологий приготовления блюдПриготовление блюд холодного и горячего цеха в соответствии с технологическими и калькуляционными картами ресторана;Строгое соблюдение стандартов и рецептуры приготовления блюд;Знание санитарных норм и правил;Соблюдение Правил внутреннего трудового распорядка;Наличие действующей медицинской книжки или готовность ее сделать.Условия: Оформление по ТК РФ; График работы 5/2;6/1;Оплата за смену 4500 р - Работа на территории всесзонного ГК; Проживание в Общежитии на территории гостиничного комплекса.О компании:Загородный комплекс Усадьба Бушарино - уникальный комплекс, где русский стиль тесно переплетается с современным комфортом. Новая точка отдыха на карте Подмосковья, под Звенигородом. Место, куда приезжают, чтобы отдохнуть от городской суеты.На данный момент мы ищем профессионального повара-универсала, который любит и пропагандирует русскую кухню, совмещает традиции домашнего русского застолья с использованием современных технологий.Одинцовский г.о.