Шеф-повар

В компанию требуется шеф-повар в г. Москва.Привет Мы будем рады, если ты присоединишься к нашей команде Честная Рыба Честная Рыб это сеть сифудбаров с устрицами и суши по честным ценам (от 99). И самое классное все это в стильной атмосфере. Здесь играют диджейские сеты, официанты знают о рыбе все, а еще можно заказать доставку.Наша миссия - сделать русскую рыбу модной. Но заморские гады тоже есть) Честная Рыба как оптовый поставщик на рынке с 2007 года, а рестораны работают с 2019. Сейчас в холдинге более 150 сотрудников и своя управляющая компания. Мы планируем открыть в 2024 году еще 5 точек и охватить доставкой всю Москву. В начале 2025 хотим запустить доставку в Дубае. Поэтому кадры нам всегда нужны и есть карьерный рост. Наши принципы никогда не задерживать зарплату и с душой относиться к каждому сотруднику. Чем предстоит заниматься: Ежемесячное проведение инвентаризаций и снятие остатков Составление тех. карт и проработка блюд Контроль приема сырья Корректировки заказов продукции для мероприятий Составление графиков и обеспечение персоналом на мероприятия Контроль приготовления блюд согласно разработанной рецептуре и стандартам качества Контроль сборки готовой продукции и полуфабрикатов для выездных мероприятий Личная вовлеченность при приготовлении блюд меню Мониторинг работоспособности штатного технологического оборудования Своевременное информирование об неисправностях и необходимости планового (гарантийного) обслуживания Каким мы видим нашего шеф-повара: Опыт работы шеф-поваром от 2 лет Любишь готовить Энергичный и инициативный Умеешь обучать поваров Готов работать в гибком ритме Знаешь, как делать технологические карты Умеешь работать по тз на разработку меню Клиентоориентированность На каких условиях мы будем взаимодействовать: Ваш доход после испытательного срока будет от 150.000 Испытательный срок 2-3 месяца (оклад 120.000) График 5/2 После 2-3х месяцев успешной работы согласовываем KPI Зарплата стабильно 2 раза в месяц Трудоустройство по ТК РФ Бесплатное питание 2 раза в день Скидка на меню сифудбаров от 30 до 70 процентов Медкнижка за наш счет Премии за выслугу лет Карьерный рост с развитием сети Наш уютный офис находится в центре Москвы в здании кинотеатра Октябрь (Новый Арбат 24), метро Арбатская или Смоленская (5 минут). Оставляйте отклики, мы будем рады видеть вас в нашей команде