Су-шеф кондитерского цеха

На работу требуется су-шеф кондитерского в г. Москва."Semifreddo Group"- является одной из самых больших ресторанных групп города Москвы. Компания существует уже более 20 лет и продолжает активно расти, и развиваться в разных сферах ресторанной индустрии.В ресторанную сеть входят такие популярные заведения - как: Semifreddo, Bottega-Siciliana, Бар Клава, Gutai, Focacceria, кафе-пиццерия Академия.Мы запускает новый проектОткрытие нового ресторана премиум класса средиземноморской кухни LUI на Берсеневской набережной.( Март 2024 г).Мы набираем команду целеустремлённых, мотивированных сотрудниках с желанием достичь успешной карьеры в ресторанной индустрии. Приглашаем присоединиться к нашей команде Су-шефа кондитерского цехаМы предлагаем: Профессионально оборудованная кухня с новым современным инвентарем Оформление ТК РФ График 5/2 по 10 часов , зарплата 120 тыс руб Стабильные выплаты заработной платы 2 раза в месяц (аванс и зарплата) Питание и униформаЧем предстоит заниматься : Организация бесперебойной работы кондитерского цеха Приготовление блюд согласно ТК Соблюдение утверждённой отдачи десертов Контроль работы своего подразделения, обучение и адаптация кондитеров Заказ сырья Участие в инвентаризациях, списаниях продукции Соблюдение санитарных норм и правил Наши пожелания к сотруднику: Опыт работы от 3-х лет на позиции су-шеф кондитер Понимание новых тенденций кондитерского искусства, инициативность Желание развиваться в кондитерском деле и повышать свои навыки Ответственность и пунктуальность Сильные организаторские способности