Технолог-калькулятор в сеть кофеен "Пан Круассан" (ст.м. Царицыно,Пражская)

ПАН КРУАССАН - это быстрорастущая сеть кофеен формата to go, где мы предлагаем лучшее качество по демократичным ценам, в том числе, десерты и выпечку на базе собственного производства. За несколько месяцев мы значительно увеличили свое присутствие на рынке Москвы и МО (15 действующих кафе), а также собрали отличную команду, которая помогает нам достигать отличных результатов В связи со своим активным развитием приглашаем в наш дружный коллектив Бухгалтера-калькулятора. Обязанности : Анализ и проработка существующей базы технологических карт; Занесение в программу технологических и калькуляционных карт; Контроль и обеспечение корректного отображения себестоимости блюд; Анализ себестоимости, просчет % отходов; Участие в ежемесячных инвентаризациях, обработка данных, списания, результаты инвентаризации (анализ и контроль достоверности данных); Подготовка и разбор итогов ежемесячной инвентаризации; Запуск новых меню; Участие в производственных проработках и составление актов проработок; Контроль за соблюдением технологии приготовления, полуфабрикатов и готовой продукции; Ведение бухгалтерского учёта на производстве в программе 1С Общепит, включая приход первичных документов, Корректировка калькуляций, технологий приготовления, составление тех. карт на основании акта проработок. Требования: Технолог-калькулятор - Высшее профильное образование, специальность "Технолог"; специальность Бухгалтер, Знание технологии производства продукции хлебобулочных и кондитерских изделий, Уверенный пользователь программы 1С:ОБЩЕПИТ, iiko, офисные приложения (MS Office); Опыт от 3-х лет на должностях: "Технолог пищевого производства" и "Бухгалтер-калькулятор". Условия: Оформление по ТК РФ, оплата ежегодного отпуска и б/л; Своевременные выплаты з/пл 2 раза в месяц без задержек; График работы 5/2, с 9.00 до 18.00 Отсутствие жесткого дресс-кода; Дружный коллектив, атмосфера взаимопомощи и взаимовыручки, демократичный руководитель Возможность профессионального развития и карьерного роста в рамках компании.