Заведующий/начальник кондитерского производства

Требуется заведующий/начальник кондитерского в г. Москва.Приглашаем заведующего производством стать часть нашей команды. Ищем целеустремленного, ответственного лидера, чтобы достигать поставленных целей вместе. Чем предстоит заниматься: Организация бесперебойной работы кондитерского производства по количеству и качеству выпускаемой продукции. Разработка и контроль соблюдения регламентов, процессов производства, мотивации персонала. Обучение персонала. Увеличение объема продаж продукции производства, оптимизация производственных затрат. Оптимизация производственных затрат. Составление технологических карт, контроль правильности этикеток на выпускаемую продукцию. Взаимодействие с контролирующими органами; Участие в проведении инвентаризаций; Контроль соблюдения подчиненными трудовой и производственной дисциплины, норм охраны труда, требований производственной санитарии и гигиены. Для нас ВАЖНО: Релевантный опыт работы от 5-ти лет в кондитерском производстве. Знание санитарных норм и правил, ХАССП. Развитые лидерские качества. Отличные организаторские способности. Опыт управления коллективом от 50 человек. Ответственность. Инициативность. Знание организации и технологии производства кондитерских изделий. Знание калькуляции блюд и кулинарных изделий. Отличное знание ПК. Мы предлагаем: Работа в активно развивающейся компании; Официальное оформление согласно ТК РФ; График работы 5/2, выходные: суббота/воскресенье, воскресенье/понедельник (обсуждается индивидуально). Стабильные выплаты заработной платы два раза в месяц, оклад+KPI. Оформление медицинской книжки за счет работодателя. Место работы: м. Курская, Площадь Ильича