В ДИВИЗИОНЕ КОМПЛЕКСНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ УДАЛЕННЫХ ОБЪЕКТОВ КОМПАНИИ ОМС ОТКРЫТА ВАКАНСИЯ АНАЛИТИК. ОБЯЗАННОСТИ: Обработка статистики себестоимости блюд в разрезе филиалов, себестоимости буфетной продукции в разрезе ПП Анализ динамики продаж блюд в разрезе филиалов, ПП филиалов Анализ эффективности продаж по среднему чеку, выявление причин неравномерности Анализ наценки, выявление причин отклонения от нормативов Определение путей решения снижения себестоимости и увеличения наценки Анализ расхода сырья в производстве, выявление причин ненормируемых остатков, предложение стратегий решения по их реализации Ежемесячный отчет по ТОП блюд в разрезе маржинальность/популярности Подготовка данных для анализа потребности в сырье филиалов в разрезе ассортимент/количество, актуализация потребности исходя из планов-меню Анализ причин замен блюд в меню Разработка матрицы меню Бережливое производство Анализ продаж блюд по матрице BCG, предложение стратегий по результатам анализа Управление меню - анализ долей блюд в общем объеме продаж АВС анализ Анализ равномерности спроса XYZ анализ ТРЕБОВАНИЯ: Опыт работы в сфере общественного питания от 2х лет Высокие аналитические навыки Знание Excel на экспертном уровне Опыт работы в 1С. Умение создавать презентации результатов анализа и предложений УСЛОВИЯ: Оформление по ТК РФ Высокий уровень дохода белая ЗП График работы: 5/2 с 9:00 до 18:00 - удаленный формат работы Корпоративная сотовая связь и ноутбук Социальные гарантии и корпоративные скидки Возможность профессионального и карьерного роста Работа в крупной стабильной компании - лидере рынка