Ищем банкетный менеджер в г. Всеволожский р-н.Основные задачи и направления деятельности А в качестве банкетного менеджера старшего официанта : - Контроль и поддержание порядка в банкетных залах, на кухне в служебных помещениях и в проживание - Перед мероприятием отсчет посуды, приборов, стекла, ручников и другого инвентаря - День мероприятия : встреча подрядчиков, контроль уборки зала и проживания, взаимодействия с подрядчиками, проверка зала, территории и проживания перед приездом гостей, встреча гостей, заселение гостей - Во время мероприятия контроль работы официантов, контроль выноса горячих закусок, горячего и торта, при необходимости помощь официантам в накрытия банкета. - Закрытие банкета, провожание гостей, закрытие банкетного зала- Закрытие банкета, сбор инвентаря у официантов контроль порядка в конце смены, наставления ночным сотрудникам перед уходом- Проверка целостности имущества в проживание, территории и банкетных залахВсеволожский р-н