Директор производства

Приглашаем в свою команду опытного директора производства Немного о нас: С 2017 года EduBerry занимается организацией корпоративного питания для заказчиков по двум основным направлениям: столовые и доставка обедов. Мы работаем по г. Санкт-Петербургу и всей Ленинградской области. Число компаний, для которых мы доставляем бизнес-ланчи, растёт с каждым днём. Мы сотрудничаем исключительно с крупными и надёжными поставщиками, придерживаясь строгих стандартов качества. Мы предлагаем: Работу в стабильной компании, в офисе при современном производстве 1200 кв. м. Уровень дохода от 130000 руб. (150000 руб. после испытательного срока) График работы 5/2 с 08 до 19(график обсуждаемый) Вкусное стафф-питание в течение всего дня, кофе, чай и.т.д Официальное оформление Корпоративные мероприятия Обязанности: Общее руководство производственно-хозяйственной деятельностью предприятия; Контроль выполнения сменных заданий подчиненными (в штате 20 человек); Контроль качества выпускаемой продукции, отчетность; Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм на производстве; Помощь в обучении и адаптация персонала; Контроль соблюдения подчиненными ТТК блюд; Взаимодействие с заведующим производства и технологом; Взаимодействие с ФБУЗ, ежеквартальные анализы, смывы и.т.д; Уверенное знание технологии приготовления, понимание процессов производства кулинарной продукции; Участие в разработке блюд. Расчет себестоимости и ценообразования; Учет производства и реализации (калькуляция блюд, анализ движения) в программе 1с Рарус Формирование списаний, расходных накладных в программе Внесение плановых инвентаризаций по складам, формирование результатов, анализ излишков и недостач в программе Для нас важно: Релевантный опыт работы от 5-ти лет Умение составлять калькуляции, ТТК в 1С Владение 1С Рарус, 1С УНФ Знание промышленного оборудования, технологических процессов Пунктуальность, ответственность Умение управлять командой Знание всех санитарных норм, ХАССП Знание стандартов и методов оценки и контроля качества сырья и готовой продукции Почему стоит выбрать нас как работодателя: Мы одна из наиболее динамично развивающихся компаний по приготовлению корпоративного питания в России Предлагаем конкурентное вознаграждение по честным и прозрачным правилам Мы дружный и открытый коллектив Предоставляем широкие возможности роста и развития внутри компании