Обязанности: Осуществление технологических процессов изготовления продукции, согласно технологическим картам. Отвес ингредиентов Замес и формовка полуфабрикатов (бисквитное, песочное, медовое, воздушное, заварное тесто; заварной, взбитый крем; приготовление и темперирование глазурей) Выпечка полуфабрикатов в ротационной печи Сборка кондитерских изделий Отделка и нарезка кондитерских изделий Соблюдение санитарных норм и правил безопасности пищевой продукции Работа с технологическими картами Требования: Умение читать технологические карты (рецептуры) Опыт работы кондитером от 2 лет Умение выполнять работу быстро и в надлежащем качестве Внимательность, аккуратность. Условия: График работы 2/2 с 08:00 до 20:00 Работа на современном, новейшем, чистом производстве (Свежепостроенный цех, новое итальянское оборудование) Возможность профессионального развития (работа в команде профессионалов) Оформление согласно ТК РФ, полностью белая з/п Предоставление 3-х дополнительных дней к отпуску в случае отсутствия больничного листа 14 заработная плата после года работы Разряд присваивается по прошествии первого месяца работы по итогам квалификационного экзамена (возможность получить 4 разряд с повышением з/п сохраняется всегда)