В компанию требуется линейный технолог/ в г. Санкт-Петербург.Компании по производству продуктов питания без глютена и сахара требуется Линейный Технолог.Обязанности: Определение показателей образцов сырья по стандартным методикам, лабораторные анализы Подготовка образцов и тестирование их на контрольных варках Отработка изменений в рецептурах на контрольных варках Систематизация измерений, ведение журналов Участие в процессе разбора брака на производстве Внесение коррективы в рецептуры по согласованию с гл. технологом Участие во внедрение в производство новых видов продукции Сбор информации о потерях на разных этапах производства Контроль соблюдения рецептуры, норм закладки сырья, температурных режимов и технологических указаний Контроль запуска упаковки ГП (дата, вес, упаковка) Сбор образцов каждой партии выпуска для арбитражного хранения Контроль за соблюдением производства санитарных норм и правил Контроль качества производимой продукции. Требования: ОБЯЗАТЕЛЬНО Опыт работы в должности технолога на пищевом производстве не менее 1 года. знания требований СанПин к пищевому производству, ХАССП, ТР ТС 021,022,029 Образование высшее/неполное высшее/среднее профессиональное в сфере пищевой промышленности Развитые управленческие навыки, высокий уровень деловых коммуникаций, аналитические способности. Умение проводить оценку качества готовой продукции, выявлять отклонения, определять причины и мероприятия для предотвращения производственного брака Знание принципов ISO 22000 Опытный пользователь ПК Условия: График работы: 2/2 с 8 до 20 часов Зарплата 60 000 руб. на руки Место работы: Красное Село, ул. Геологическая д.75 литер У Оформление по ТК РФСанкт-Петербург