Открыт набор на вакансию повар горячего/холодного в г. Санкт-Петербург Адмиралтейская 610 мин. Невский проспект 1115 мин. Гостиный двор 1115 мин..Bниманиe Mесто работы нахoдится пo адрeсу: Mосквa, д. Лужки, микрopaйoн Cолнечный горoд-1 Загopoдный oтeль "Лaчи" - cовременный гoстиничный кoмплекс в живoпиcнoм экoлогичecки чиcтoм мecтe в 35 км от Москвы. Комплекс включает в себя реcтораны, бaнкетные площaдки, вeревoчный парк, споpтивные площaдки, бecедки, бани, кoттеджи, гостeвыe дома, парковую зону. Количество наших гостей постоянно увеличивается, в связи с этим у нас возникает потребность в дополнительных сотрудниках. В настоящий момент мы в поисках ПОВАРА ГОРЯЧЕГО/ ХОЛОДНОГО ЦЕХА на постоянную или проектную работу. Обязанности: Проверять качество и соответствие основных продуктов и дополнительных ингредиентов к ним технологическим требованиям к блюдам. Производить обработку мяса, домашней птицы, рыбы и других продуктов и приготовление полуфабрикатов из них для основных блюд с учетом требований к безопасности пищевых продуктов и качеству готовых полуфабрикатов. Готовить широкий ассортимент основных горячих/холодных блюд с соблюдением технологических требований к блюдам и качества готовой продукции и с учетом особенностей питания. Соблюдать при приготовлении основных блюд требования к безопасности готовой продукции и безопасности приготовления продукции. Сервировать и оформлять холодные и горячие основные блюда для подачи с учетом требований к безопасности готовой продукции. Использовать с соблюдением техники безопасности различные виды технологического оборудования и производственного инвентаря при хранении и обработке продуктов, приготовлении и подаче блюд. Составлять технологическую документацию, необходимую при приготовлении блюд. Контролировать соблюдение санитарных норм и правил, норм техники безопасности; Требования: - Профильное образование; - Опыт работы в аналогичной должности от 3 лет как преимущество; - Наличие мед.книжки, либо готовность ее оформить; Условия: - График работы: постоянная работа или проектная с цикличностью заездов на 1-6 месяцев и обсуждаемым отпуском; неделя 5/2, смена 12 часов; - Оформление по ТК РФ; - Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц; - Иногородним предоставляется бесплатное проживание на территории гостиничного комплекса и компенсация проезда; - Бесплатное 3-х разовое питание. Больше вакансий в профиле. Для того, чтобы откликнуться на вакансию, просто напишите в сообщении время, удобное для звонка. Мы с Вами свяжемся.Санкт-Петербург Адмиралтейская 610 мин. Невский проспект 1115 мин. Гостиный двор 1115 мин.