Вакансия компании ООО "КОНАКОВО МЕНЕДЖМЕНТ" Event-отель "Конаково Ривер Клаб",расположенный в уникальном месте на широком берегуМосковского моря г. Конаково, Тверская область.Конаково Ривер Клаб это 5 различных взглядов на отдых, 5 подходов к организации досуга,5 идей, объединенных одной общей концепцией, или просто гостиничный комплекс и собственный дом у реки на берегу Московского моря.Обязанности: - Организация работы ресторанного комплекса, контроль исполнения задач персоналом;- Контроль Food Cost;- Контроль и соблюдение санитарно-гигиенических норм;разработка концепции гостиничного комплекса;- Планирование меню и разработка новых блюд совместно с бренд-шефом;- Оптимизация процессов сервиса, увеличение эффективности работы;- Контроль качества приготовления и подачи блюд, соблюдение стандартов обслуживания;- Обучение и тренировка персонала;- Ведение учета товарооборота и контроль расходов.Требования: - Опыт работы в ресторанном бизнесе не менее 5 лет, включая опыт руководства;- Понимание принципов организации работы ресторанного комплекса при отеле;- Умение организовывать и контролировать работу коллектива;- Глубокие знания в области планирования и организации ресторанного меню;- Знание последних тенденций в гастрономии;- Умение эффективно управлять временем и ресурсами;- Коммуникабельность, умение работать в команде;- Высокая степень ответственности и внимательность к деталям;- Навыки работы с компьютером, владение программами MS Office;- Умение работать в условиях многозадачности, коллективе;- Знание всех стандартов сервиса, (ресторан и шведская линия).Условия: - Работа в успешном ресторане Event отеля "Конаково Ривер Клаб" Тверская обл., в г. Конаково;- Конкурентная заработная плата, своевременная выплата;- Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;- График работы пятидневный;- Полный социальный пакет;- Профессиональный и карьерный рост, обучение и развитие в сфере ресторанного бизнеса;- Дружный коллектив и приятная атмосфера работы;- Компенсация затрат на жильё, корпоративное питание, корпоративная мобильная связь.