Компания " Free Line Retail" - это торгово-производственная компания, которая существует на казахстанском рынке с 1996 года под торговой маркой InterFood Она включает в себя сеть супермаркетов премиум класса по г. Алматы и кулинарно-кондитерское производство. Обязанности: Участие в производственном процессе приготовления блюд, Контроль качества товаров, полуфабрикатов, блюд, проведение бракеража, Распределение обязанностей поваров на смену и контроль их исполнения, Обучение персонала, Заказ и прием товара, Участие в инвентаризациях, Контроль за санитарным состоянием производства, Приготовление блюд по техническим картам (горячий и холодный цех), Участие в разработке рецептур, Обеспечение выкладки продукции в торговом зале маркета Требования: Высшее/среднее специальное профильное образование Опыт работы су-шефом, старшим поваром на производстве / фабрике-кухне / dark - kitchen с большой проходимостью Умение работать в высоком темпе Хорошие коммуникативные навыки Уверенные навыки руководства кухней, планирования и контроля Знание технологии приготовления блюд в горячем / холодном цехе Знание ассортимента и требований к качеству блюд кулинарии, правил и сроков хранения сырья и полуфабрикатов Дисциплинированность, аккуратность, чистоплотность Условия: Работа на производстве для сети супермаркетов Официальное оформление согласно ТК РК Испытательный срок 3 месяца График работы и заработная плата обсуждается на собеседовании Работа в Казахстане в г. Алматы ул. Толе би 136 Сити центр