Условия:съём жилья , питаниеОбязанности: -Обеспечение бригады поваров необходимыми материальными ресурсами и персоналом: - Оценка потребности в материальных и других ресурсах, необходимых для обеспечения бесперебойной работы бригады поваров - Определение потребности членов бригады поваров в обучении - Организация обучения поваров на рабочих местах и с отрывом от производства - Организация работы бригады поваров: - Проведение вводного и текущего инструктажа членов бригады поваров- Распределение заданий между работниками бригады поваров в зависимости от их умений и компетенции, определение их степени ответственности- Координация выполнения членами бригады поваров производственных заданий- Координация работы бригады поваров с деятельностью службы обслуживания и другими структурными подразделениями организации питания-Контроль работы подчиненных и подготовка отчетности о работе бригады поваров:- Оценка результатов работы бригады поваров за отчетный период- Определение и использование форм контроля, соответствующих особенностям работ по производству блюд, напитков и кулинарных изделий- Выявление отклонений от плана в работе бригады поваров и их причин- Представление отчета о результатах работы бригады поваров за отчетный период Требования:Опыт работы не менее 5 лет. Знание китайской кухни. Знание китайского языка приветствуетсяДетали вакансии:График сменности. Режим работы с 12.00 до 24.00. Три дня через два дня. Собеседование по адресу-СПб ул.Нахимова д.20 лит.А пом.46Н. Адрес собеседования уточняется по телефону контактного лица +7921 551 18 99. Приготовление национальных китайских блюд. Знание китайской кухни и умение приготовления национальных китайских блюд. Опыт работы в сфере общественного питания от 5 лет.