Условия:ДМСПредоставление жильяОбязанности:Подготавливать основную продукцию, входящую в меню, готовить блюда китайской и вьетнамской национальной кухни, строго соблюдая технологический процесс согласно установленным рецептам; соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов. Разрабатывать рецепты китайских и вьетнамских блюд, технологию их приготовления, осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья. Составлять меню и обеспечивать разнообразие ассортимента. Готовить инструктивные материалы и проводить инструктаж поваров, проводить бракераж готовых блюдТребования:Знание технологии приготовления блюд национальной китайской кухни.Опыт работы от 3 летОбразование: ВысшееКитайский язык — приветствуетсяСтаж работы от 3 лет Образование: Высшее Специальность по образованию: шеф-поварДетали вакансии:Сохраненное рабочее местоДисциплинированность