Загородный клуб "Жемчужина" (4), расположенный в живописном месте на берегу реки Вуокса (пос. Лосево) в поиске талантливого Шеф-повара: Обращаем внимание:Работа на территории отеля в п. Лосево (1 час езды от Санкт-Петербурга) Обязанности: Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд; Операционное управление кухней полного цикла; Взаимодействие с Бренд-шефом, внедрение новых блюд; Контроль соблюдения качества, стандартов компании; Формирование сильной команды, обучение сотрудников; Контроль качества отдаваемых блюд; Контроль за соблюдением норм и правил производственной санитарии и личной гигиены линейного персонала; Контроль ФОТ, списаний; Заказ продуктов, контроль качества входящего сырья. Требования: опыт работы роли шеф-повара не менее 2 лет; высокая насмотренность, понимание современных трендов общепита; горящие глаза, проактивность, готовность участвовать в создании новых блюд Условия: Работа в живописном месте, на 1-й линии реки Вуокса в команде влюбленных в свою работу профессионалов; Оформление согласно ТК РФ с первого дня работы; Корпоративный трансфер до места работы и обратно (от метро Девяткино и Парнас); Бесплатное питание 3-х разовое(завтраки, обеды, ужины); Предоставление жилья на территории загородного клуба; Униформа; График 5/2, выходные на неделе