Обязанности:Нацелено на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюдКонтроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухниТребования: Среднее профессиональное образование по программе подготовки специалистов среднего звена или высшее образование.Не менее пяти лет работы в организациях питания по организации и контролю деятельности бригады поваров при наличии среднего профессионального образованияРуководство процессом составления меню ресторана, с учётом требований, предъявляемых его управляющим