Дружная команда винного бара Wine.Talks.Food. в поиске шеф-повара Наш идеальный будущий коллега человек, увлечённый ресторанной сферой, искренне любящий своё дело и готовый взять на себя полную ответственность в управлении кухней бара. Обязанности: Разработка меню, сезонных и специальных предложений Управление командой кухни Контроль качества и скорости отдачи блюд Обучение, адаптация и аттестация поваров Подбор сотрудников Контроль сроков реализации продуктов Контроль за соблюдением санитарных норм Проведение инвентаризаций Взаимодействие с автором проектов, управляющим ресторана и шеф-барменом Требования: Опыт работы шеф-поваром от 1 до 3 лет; Знание программы IIko, ПК (WORD, EXCEL); Наличие или готовность оформить мед. книжку Развитые управленческие компетенции: стратегическое мышление, умение коммуницировать с командой, способность презентовать, опыт построения и управления командами, знание современных подходов управления, нацеленность на результат, высокая самоорганизация Знание современных гастрономических трендов Креативность Условия: Испытательный срок 2 месяца Выплаты заработной платы 2 раза в месяц без задержек Скидки в наших проектах График работы 5/2 ср-вс