На работу требуется шеф-повар (зав.производством) в г. Санкт-Петербург.Общество с ограниченной ответственностью СЕРНА организовано в 1994 году и является по настоящее время стабильно развивающейся компанией. Предметом деятельности компании СЕРНА в настоящее время является оказание услуг по организации питания в школах и дошкольных образовательных учреждениях, а также в государственных учреждениях здравоохранения и учреждениях социальной направленности. В связи с активным развитием бизнеса , компания "СЕРНА" ищет в свой дружный коллектив Шеф-повара (Зав.производством) МОБИЛЬНЫЙ СОТРУДНИК Обязанности: организация производственно-хозяйственной деятельности в пределах предприятия (объекта) обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства контролирование технологией изготовления блюд, норм закладки сырьевых продуктов приготовление блюд в соответствии с утвержденными технологическими картами расстановка поваров и других подчиненных на производстве, способствующая оптимизации рабочих процессов проведение бракеража приготовленных блюд соблюдение норм и правил производственной санитарии и гигиены Требования: профильное образование не ниже средне-специального опыт работы в сфере общественного питания обязателен (опыт работы в детском питании будет Вашим преимуществом) подтверждение квалификации обязательно (не ниже повара 4 разряда) Условия: Работа в перспективной и надежной компании, более 29 лет на рынке Трудоустройство в соответствии с ТК РФ Соблюдение всех социальных норм и гарантий Бесплатное питание, еженедельное продовольственное обеспечение Работа предусматривает перемещение по объектам в соответствии с потребностьюСанкт-Петербург