Ищем старший кондитер в г. Санкт-Петербург.Производственная компания TORTIKOFF набирает в штат Су-шефа: Обязанности: Контроль соблюдения сотрудниками технологии приготовления продукции (соблюдение ТТК) Проведение оценки готовой продукции по органолептическим показателям, на соответствие спецификации Контроль сроков годности и условий хранения готовой продукции Проведение инвентаризаций Составление актов отбраковки/минимизация потерь Проработка новых изделий Контроль приемки сырья на производство: оценка поступающего сырья на соответствие требованиям к качеству продукции Контроль соблюдения правил хранения сырья в складских помещениях, Контроль сроков годности сырья; Контроль соблюдения санитарных норм во время приготовления продукции Совместно с шефом соблюдение нормы скорости работы смены и своевременности выполнения задач Требования: Опыт работы на аналогичной должности Соблюдение правил СанПин/ХАССП Наличие действующей санкнижки Условия: Работа на производстве с абсолютно новым и качественным оборудованием. График работы 5/2 с 08:00 до 17:00 Оформление по ТКРФ Возможность развиваться в динамично развивающейся компании Возможность радовать себя и близких кондитерскими изделиям "собственного" производстваСанкт-Петербург