Вакансия компании ООО "ГК НОВИКОВ" Обязанности: - Управление персоналом в смене.- Обеспечение продуктивной и бесперебойной работы кухни.- Контроль технологии приготовления и качества отдачи блюд.- Контроль остатков и сроков годности, списания, ротация.- Заказ и приемка продуктов.- Контроль санитарно-гигиенических норм на производстве.- Ведение необходимых журналов.- Участие в инвентаризации. Требования: - Опыт работы на позиции Су-шефа.- Профильное образование.- Ответственность, успешный навык управления персоналом, лидерские качества.- Соблюдение санитарных норм.- Умение работать с ТТК.- Наличие мед. книжки или готовность ее оформить. Условия: - Место работы - Ленинградская область г. Луга пансионат ЦБ РФ.- Официальное оформление по ТК РФ, полный соц. пакет.- Стабильная заработная плата.- Заработная плата обсуждается индивидуально по результатам собеседования, просьба указывать свои ожидания в резюме.