Приглашаем в свою команду опытного Су-шефа Немного о нас: С 2017 года EduBerry занимается организацией корпоративного питания для заказчиков по двум основным направлениям: столовые и доставка обедов. Мы работаем по г. Санкт-Петербургу и всей Ленинградской области. Число компаний, для которых мы доставляем бизнес-ланчи, растёт с каждым днём. Мы сотрудничаем исключительно с крупными и надёжными поставщиками, придерживаясь строгих стандартов качества. Мы предлагаем: Работу в стабильной компании, на современном производстве 1200 кв. м. Уровень дохода от 105000 руб(5000/смена) График работы 5/2 (гибкий, возможность распределять рабочие дни) Униформа с обслуживанием Стафф-питание в течение всей смены Официальное оформление Премии по итогам месяца Ежегодное прохождение мед. осмотра за счет компании Карьерный рост, развитие внутри компании Обязанности: Контроль выполнения сменных заданий подчиненными( в штате > 20 человек) Готовность принимать участие в приготовлении блюд/доведении до вкуса(работа не сидячая) Контроль за соблюдением сроков годности п/ф, заготовок и товарного ассортимента, качества выпускаемой продукции( бракераж, отчетность) Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм на производстве Помощь в обучении и адаптации персонала Контроль соблюдения подчиненными ТТК блюд Взаимодействие с заведующим производства и технологами Контроль за соблюдением стандартов пищевой безопасности в рамках программы производственного контроля и системы ХАССП Участие в проработках новых блюд/приготовлениях фуршетов(редко, по запросу) Для нас важно: Опыт работы су-шефом/заведующим пищевого производства/заместителем заведующего пищевого производства/старшим смены пищевого производства/бригадиром смены пищевого производства/от 3-х лет Профильное образование Желание развиваться Порядочность и ответственность за результат работы Лидерские качества, умение формировать команду Умение работать в режиме многозадачности