Команда единомышленников, которая движется к одной цели, сделать Петербург вкуснее, открывает вакансию на позицию Су-Шеф в действующий ресторан сегмента fine dining с большой проходимостью. Нам нужен ответственный человек с организаторскими способностями. Тот, кто горит своей работой и ценит команду.Ваши главные обязанности: Поддержание стандартов и технологий приготовления и отдачи блюд; Соблюдение и контроль выполнения санитарных норм и требований; Эффективная организация работы смены, руководство штатом поваров; Составление заказов на необходимую продукцию, контроль сроков и качества поступающей, и реализуемой продукции, анализ рынка поставщиков; Проведение плановой инвентаризации; Ведение внутреннего документооборота;Важные требования: Любить то, что вы делаете; Иметь высокую стрессоустойчивость; Доброжелательность, энергичность, аккуратность во всем; Одно из главных: желание, умение работать в команде, развиваться в сфере гостеприимства и кулинарного мастерства (а команда у нас классная, это обещаем) Опыт работы в кафе и ресторанах на позиции Су-Шеф от 1 года; Навыки руководства кухней, систематизации работы, поддержания дисциплины и дружелюбной атмосферы на кухне; Профильное образование;Условия: Официальное трудоустройство по ТК РФ; Корпоративная развозка; Молодой и дружный коллектив; Оплата 350р в час + чайвые в среднем 370р Мы ищем опытного и амбициозного человека, готового делиться своими знаниями и, возможно, желающего чему-то научиться у нас Надеемся найти специалиста, ценящих своё и чужое время, отзывчивых и уважающих общий труд нашей командыЕсли видишь себя в нашей семье, звони по контактному номеру телефону