Обязанности:Выполнение товарооборота;Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, контроль реализации;Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья;Контроль за работой продавцов;Требования:Знание технологии производства продукции общественного питания;Среднее профильное образование и опыт работы по специальности от трёх лет;Умение работать в команде;Управление персоналом;Умение правильно выстраивать приоритеты в работе;Контроль заказа продукции и сырья;Проведение инвентаризации.