В итальянский ресторан Мона ищем су-шефа Обязанности: Проверка качества закрытия смены предыдущего дня Проверка заготовок и полуфабрикатов Подготовка рабочего места к быстрой и бесперебойной отдаче блюд Контроль качеств отдаваемых блюд Контроль технологических процессов Приемка товара в соответствии с требованиями заведения Составление продуктовых заявок и заявок на хоз. товары Контроль чистоты на кухне, контроль порчи и списаний Контроль за ротацией и хранением на кухне Общение с поставщиками Закрытие смены Требования: Опыт работы от 2 лет Желательно профильное образование Знание технологии приготовления блюд Доброжелательность, энергичность, аккуратность Желание и умение работать в команде Условия: Мы предлагаем стать частью нашей команды Официальное оформление Корпоративное обучение, возможность роста Бесплатная униформа График работы: 4/2 по 12 часов (2 дня 8:00-20:00,2 дня 11:30-23:30) Корпоративный спорт, мероприятия Стабильная заработная плата