Сменный технолог ПРИГЛАШАЕМ на работу в "СЕВЕР-МЕТРОПОЛЬ" на самое крупное в городе Санкт-Петербург Кондитерское производство. МЫ известны по всей России. Бренду "Север" - уже 120 лет МЫ занимаем уверенную позицию на рынке, наша продукция узнаваема и неповторима. МЫ - производственная компания, выпускающая качественную кондитерскую продукцию. МЫ - уникальное предприятие, оснащенное современным оборудованием. Мы ценим индивидуальность и творчество каждого сотрудника. У нас есть возможности для профессионального развития и обучения новым технологиям и методам. МЫ предлагаем конкурентную зарплату и бонусы, а также командный дух и дружескую атмосферу. Всему необходимому научим Наша миссия - ВДОХНОВЛЯЕМ НА РЕЗУЛЬТАТ Мы предлагаем: Удобный график: 2/2 с 9:00-21:00 сменный график , перерывы на отдых и прием пищи, технологические перерывы. Оформление медицинской книжки полностью за счет предприятия. Мотивационный пакет: премии по итогам работы, доплаты за выслугу лет, доплаты и компенсации за условия труда, оплата переработок, транспортные доплаты. Оформление по ТК РФ, Удобное расположение - в шаговой доступности (в 5 мин пешком) от м. Выборгская. Бесплатное трехразовое питание (завтрак, обед, полдник) в корпоративной столовой. Бесплатную санитарную одежду и обувь. Систему адаптации, наставничества и обучения. Психологическую поддержку на этапе адаптации (поздравление новичков на "100 дней") Корпоративные мероприятия: праздники, конкурсы, групповые выезды на экскурсии, детские экскурсии с дегустацией. Корпоративные подарки: на праздники и знаменательные даты. Скидки на продукцию. Бесплатные занятия йогой на территории предприятия.Возможность дополнительного обучения без отрыва от работы, возможность повышения квалификации и участия в профессиональных конкурсах. Что нужно делать: Контроль качества изготовления полуфабрикатов и готовой продукции ( кондитерские изделия с кремом , выпечные полуфабрикаты, печенье, пироги, кулинарная продукция; Оптимизация технологических и производственных процессов, проработка новых видов полуфабрикатов и готовой продукции. Наши ожидания: Знание технологических процессов и параметров кондитерского и/или хлебопекарного производств Уверенные знания технологии приготовления и требований к качеству выпечных полуфабрикатов; Знание основных видов кондитерского и хлебопекарного сырья и полуфабрикатов (свойства, стандарты качества, влияние на сроки годности). Знание основного кондитерского и хлебопекарного оборудования Знание основ санитарии кондитерских производств и общественного питания (предприятие выпускает скоропортящуюся продукцию с кремом) Знание требований законодательства РФ области безопасности пищевой продукции, технического регулирования, Технических регламентов. Уверенный пользователь ПК, офисных программ (Word, Excel) Образование высшее по специальности технология хлеба и кондитерских изделий Опыт работы от 3-х лет на производстве кондитерских, хлебобулочных изделий (на производстве кремовых изделий будет преимущество). Ждем Ваших откликов и резюме