Обязанности: Разработка хлебопекарных и кондитерских смесей и комплексных пищевых добавок для производства компании в соответствие с трендами рынка и поставленными задачами - Разработка новых и оптимизация имеющихся продуктов сухих смесей и комплексных пищевых добавок для производства хлебобулочных и кондитерских изделий: составление прототипа разрабатываемого продукта, расчет его пищевой ценности и сырьевой себестоимости и тестирование на предмет соответствия Т3 (тестовая выпечка); организация дегустации продукта для демонстрации свойств прототипа и его соответствия ТЗ, тестирование прототипа на производственных мощностях компании, а также у конечного потребителя (при разработке продукта для конкретного конечного потребителя); внесение корректировок в прототип и повторные тестовые выпечки до соответствия требованиям ТЗ; предоставление документации и информации сотруднику, отвечающему за декларирование и составление техническойдокументации на продукт; подготовка производственной рецептуры для внесения в базу производственных рецептур, для службы закупок (для закупки сырья) и для финансовой службы (для окончательного расчета себестоимости продукта). - Проведение онлайн обучений менеджеров отдела продаж - Технологические консультации клиентов по вопросам использования разработанного сырья, продаваемого компанией. - Участие в проведении семинаров - Предоставление отчетности Требования: в/о в пищевой отрасли Опыт разработки сухих смесей и комплексных пищевых добавок для производства хлебобулочных и кондитерских изделий Умение запускать разработанные продукты на промышленном оборудовании на предприятии, на хлебозаводах и в пекарнях Опыт ведения презентаций, встреч. Умение общаться с людьми Опыт управления коллективом Уверенный пользователь ПК ( MS Office, Excel, Word, Power Point, Internet, оргтехника) Условия: Динамичная и интересная работа с возможностью дальнейшего развития. график 5/2, возможность гибкого начала и окончания рабочего дня офис в центре города, рядом с метро Оформление согласно ТК РФ. Оплата мобильной связи Оплата труда: оклад+ бонусы (по результатам работы), Командировки 20% рабочего времени Оплачиваемый отпуск и больничный