Приглашаем технолога-разработчика (R&D) в нашу команду. Вам предстоит интересная и кропотливая работа по разработке новых продуктов, поиску новых решений для реализации задуманного, применению новых подходов, даже если ранее ими не пользовались. Чем предстоит заниматься: Разработка и запуск новых уникальных продуктов согласно техническому заданию и по собственной инициативе Подбор технологии производства с расчетом экономической эффективности проектируемых процессов Составление проектного ТЗ инженерной службе по требованиям к помещению, оборудованию, оснастке, инвентарю при запуске новых продуктов Подбор оборудования, сырья для новых проектов с учетом экономической эффективности, расчет себестоимости Составление оптимальных планов размещения оборудования и участие в организации рабочих мест с учетом мощности оборудования на новые продукты Обучение персонала новому продукту, новым технологиям и работе на запускаемом оборудовании Разработка инструкций, технологической и иной документации на новые продукты Оптимизация существующих процессов, продуктов, внесение изменений по ТЗ с учетом экономической эффективности Постоянное изучение передового отечественного и зарубежного опыта в области технологии производства пищевой продукции, разработка и реализация мероприятий по повышению эффективности производства, направленных на сокращение расхода материалов, снижение трудоемкости, повышение производительности труда. Для этого вам потребуются: Высшее профильное образование Опыт работы от 3-х лет разработчиком кондитерских изделий Знание технологии изготовления мучных и сахаристых кондитерских изделий (в том числе тортов и пирожных: муссовых, ягодных; десертов, макарони, савоярди, пряников, печенье и т.д.) Опыт работы с различными полуфабрикатами для мучных кондитерских изделий: слоёные, песочные, бисквитные и т.д. Знание технологии изготовления мучных кондитерских изделий длительного хранения, замороженных тортов и пирожных Знание современного оборудования производства мучных кондитерских изделий Знание основ экономики Творческий подход к решению задач, креативность Организованность, целеустремленность, лидерство, ответственность и умение работать в команде. Мы предлагаем: Работу в динамичной компании, в устойчивом и растущем бизнесе "Белую" заработную плату, стабильные выплаты 2 раза в месяц 5-ти дневную рабочую неделю по 8 часов в день Оформление по ТК РФ, оплачиваемый отпуск Возможность профессионального роста Бесплатное 2-х разовое питание Медкнижку, спецодежду за счет компании Скидку 33% в Булочных Ф. Вольчека и сети кофеен Кофеварим Подарки на Дни Рождения и другие события, подарки детям на Новый Год Мы с радостью рассмотрим кандидатов из любых городов с возможностью переезда в С.-Петербург.