Обязанности: Организация, планирование и координация деятельности вверенных ресторанов Развитие, мотивация и обучение персонала; создание кадрового резерва Организация бесперебойной работы ресторанов: формирование штата, организация взаимодействия со смежными службами, контроль санитарно и инженерно-технического состояния объектов Контроль за соблюдением стандартов Анализ и влияние на финансовые показатели вверенных объектов Организация внешних и внутренних взаимодействий Открытие, реконструкция объектов Требования: Высшее образование Опыт работы в сетях общественного питания или розничной торговли на руководящей должности (директор, управляющий) от 2 лет Опыт управления несколькими объектами (от двух и более) Опыт управления коллективом от 50 человек Знание нормативной документации (ТК РФ, СанПИн к предприятиям общественного питания, закон о защите прав потребителя) Условия: Работа в стабильной, динамично развивающейся компании Возможности для профессионального и карьерного развития Бесплатное корпоративное обучение Оформление в соответствии с ТК РФ График работы 5/2 (выходные пятница/суббота или воскресение/понедельник) Дополнительные бонусы от компании: компенсация питания, мобильной связи, проезда Офис расположен по адресу проспект Энгельса (Светлановская площадь)