Мы, ресторан при Гранд Отеле "Чайковский", в поисках администратора на утреннюю смену Обязанности: Работа на завтраках шведский стол; Встреча и обслуживание гостей в зале ресторана, расчет гостей, приготовление напитков; Контроль наполнения шведского стола; Работа на мероприятиях (бизнес завтраки, бранчи, конференции); Уборка столов, расчет гостей; Работа на бизнес ланчах и по а-ля карт; Контроль персонала - 1 официант (в сезон), 1 мойщица (постоянно); Заказ продуктов, напитков, хозтоваров; Обеспечение качества и доставки закупаемых продуктов; Контроль отгрузки; Ведение документооборота; Мониторинг рынка на предмет получения наилучших условий (цены, сроки, условия оплаты), поиск поставщиков, заключение договоров; Взаимодействие с бухгалтерией, контроль оплат, работа с егаис; Контроль товарных остатков продуктов, проведение инвентаризации; Ведение журналов ресторана; Внесение списаний, работа с iiko; Кассовый учет; Контроль чистоты зала. Требования: Коммуникабельность; Клиентоориентированность; Аналитическое мышление; Стрессоустойчивость; Управленческие навыки; Опыт работы в ресторане от 6 месяцев; Базовое знание английского языка. Условия: Работа в финансово-стабильной компании; Бесплатное вкусное питание; Бесплатная форма; Бесплатное обучение, каждый месяц проходит обучение по разным направлениям (продажи, сервис, мастер классы по приготовлению кофе, напитков, лекции-дегустации по вину, пиву и крепким напиткам и пр.); Подарки на праздники; Скидки для сотрудников; Оплата утреннего трансфера; График работы: 5/2; Режим: Пн 07:00-16:00 Вт 06:00-14:00 Ср 07:00-16:00 Чт 06:00-14:00 Пт 07:00-16:00 Сб выходной Вс выходной Заработная плата: оклад 20 000 руб. + ставка 220 руб./час + KPI 7000 руб. (возможны премии по результатам продаж + работа на мероприятиях оплачивается дополнительно); Условия на испытательный срок (2 месяца): оклад 15 000 руб. + ставка 200 руб./час + KPI 7000 руб. (возможны премии по результатам продаж + работа на мероприятиях оплачивается дополнительно). Ждем Вас в нашей дружной команде