Обязанности:Чем вы будете заниматься:Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырьяОсуществляет расстановку поваров и других работников производства и торгового зала кулинарной лавки,Составляет графики выхода их на работу. Проводит бракераж готовой пищи.правилах хранения продуктов с учетом срока годности;Знание кассовой дисциплиныконтролирование корректной эксплуатации техники и другого оборудованияконтролирование следования сотрудников нормативам охраны труда, санитарным правилам и правил личной гигиены, соблюдения дисциплины в трудовой и производственной сферах, сохранения субординации;Требования:Требования к кандидату и наши ожидания:среднее профильное образование и опыт работы по специальности от трёх лет;умение работать в командеумение правильно выстраивать приоритеты в работеконтроль заказа продукции и сырьяпроведение инвентаризации